Amaretti & dolce

Amaretti, baci et cuneese al rhum de la Pasticceria di Cunéo

Ces produits traditionnels sont fabriqués sans gluten au départ des meilleurs matières premières comme la pâte d'amandes, la noisette du Piémont, la pistache, les fruits et le cacao. La recette traditionnelle représente le savoir faire de cette pâtisserie qui offre ainsi une variété de goûts dans un produit original et savoureux

Michelis, spécialités artisanales de Mondovi 

Le savoir faire de ce pâtissier pour proposer la Pasta di Meliga, à base de farine de mais, d'oeufs, beurre, sucre, écorce de citron et vanille. Un produit soutenu par Praesidium Slow Food. Une farine broyée à la pierre pour un biscuit fondant, croquant.

slow food praesidium

 

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