Fusilli Bio à l'Orge-350gr

La sélection de pâtes Bio à l'orge est produit avec un mélange de farine de blé dur et de l'orge entière produite par broyage des céréales décortiquées. Les pâtes de blé entier sont riches en protéines, fibres, vitamines B et E, minéraux tels que le calcium, le phosphore et le potassium.

ingrédients:semoule de blé dur (50%), farine d'orge (50%)

Le produit a une faible teneur en gluten et est indiqué pour le régime végétalien

poids :350Gr

La qualité des pâtes Antilia est garantie par une sélection rigoureuse des matières premières provenant de l'agriculture biologique.

Le blé dur provient des meilleures moulins italiens certifiés tandis que le Barbarià® est cultivé à quelques kilomètres de l'atelier où la transformation a lieu, broyé dans un moulin en pierre de l'Alta Langa.

Tout le travail correspond pleinement à la méthode traditionnelle, le séchage lent garantit les propriétés organoleptiques, le tréfilage au bronze donne la rugosité classique des pâtes faites maison

Les pâtes Antilia est Bio, certifiée par CPCC (Consortium pour le contrôle des produits biologiques)

Le  processus de fabrication utilise une énergie verte

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