Fusilli Bio Curcuma-350gr

Dans ces pâtes Bio, l'épice de Curcuma est mélangée avec de la semoule de blé dur pour obtenir un produit savoureux et authentique. Originaire d'Asie du Sud-Est, le curcuma est dérivé de Curcuma Longa, plantes vivaces herbacées avec des racines jaunes. Raison pour laquelle elle est également connue comme « le Safran des Indes »

ingrédients:semoule de blé dur (99%), Curcuma (1%)

Le produit a une faible teneur en gluten et est indiqué pour le régime végétalien

poids :350Gr

La qualité des pâtes Antilia est garantie par une sélection rigoureuse des matières premières provenant de l'agriculture biologique.

Le blé dur provient des meilleures moulins italiens certifiés tandis que le Barbarià® est cultivé à quelques kilomètres de l'atelier où la transformation a lieu, broyé dans un moulin en pierre de l'Alta Langa.

Tout le travail correspond pleinement à la méthode traditionnelle, le séchage lent garantit les propriétés organoleptiques, le tréfilage au bronze donne la rugosité classique des pâtes faites maison

Les pâtes Antilia est Bio, certifiée par CPCC (Consortium pour le contrôle des produits biologiques)

Le  processus de fabrication utilise une énergie verte

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