Filetto de porc assaisonné aux herbes

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Filetto de porc assaisonné aux herbes

Procédé similaire à la longe d'herbe mais le temps d'affinage et de maturation. Le filetto se distingue par sa "tendresse" particulière due à la fine coupe de viande de porc.

La viande est d'origine Nord de l'Italie, porc qualité GSP (Gran Suino Padano)

Pour mieux profiter de notre spécialité, nous vous conseillons de le servir avec un filet d'huile d'olive extra vierge, qui rehaussera son goût et sa douceur.

Colis emballé sous vide après découpe du jour, coupé en fines tranches

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